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2009年9月20日 (日)

富山でチョーガッカリ

富山でチョーガッカリ
 美味い物を求めて富山の町をさまよったけど、さすがは連休のど真ん中、どこに行っても満席。やっと一人ならOKのお店を見つけました。
 写真のようなお通しが出てくるし、天ぷらに添えられた塩はヌチマースだし、かなり期待したんだけど、お刺身を頼んで、チョーガッカリ。
 平目とか黒鯛とか魚は絶品、酒も富山の地酒で美味かったのに、醤油がね〜なんと糖類を添加した「刺身醤油」。確かに私の田舎の島根県(生まれは東京で、住んだことはないけどね)でも、刺身と言えばこのタイプの醤油。富山も同じなのかな~?たまたまこの店がそうなのか???
 はっきり言って「刺身醤油」は刺身を一番まずくする醤油だと思うんだよね〜
 それなりの値段のお店だったので、かなり残念感が強いな~こんなことならコンビニ弁当でも買って食べた方が良かった????

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