今日のキーワード…“お節料理”

　スカスカの“お節料理”はイヤ…って、今年年初の「スカスカお節事件」の話です。なんでこの時期に…年末まで三ヶ月を切ったこの時期は、そろそろ来年のお節料理を注文しないといけない時期だからです。
　本来“お節料理”は、三箇日に包丁を使わなくても良いように、年末の内に家で作り置きするものだったはず。私が幼少の頃、我が家でも母が作っておりました。今のように買ってくるようになったのはいつの頃からか？？ さらに近年は大晦日に直ぐに食べられるように重箱に入った料理が届くという便利さ…しかも、格安で…この辺りに「スカスカお節事件」の根本原因がありそうですね。
　とはいえ“お節料理”は年の初めに食べる大切な物であることに代わりはありません。だからチャンとしたものを選びたいですね。今まで何気なく注文していたけれど…今年のような事件があると、何処のを買うのが良いか、悩んでしまいますネ。
　で、結局、昨年と同じ所から買うことにしました。少なくとも今までまともだったので、次も大丈夫だろうとの判断です。来年こそ、良い歳になることを祈りつつ、今日のキーワードは“お節料理”です。因みに頼んだのはこれです(^^)

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