今日のキーワード…“グリーン・スムージー”

　最近、慢性的な野菜不足になってます……外食が多いし。知人から、それなら“グリーン・スムージー”がイイよ！ と勧められました。
　ならば……ということで、さっそくブレンダー(コレを「ミキサー」と呼ぶのは日本だけらしい)を調達して作ってみました。
　写真は小松菜、キャベツ、ニンジン、りんごで作った物です。想像したより美味しい、これなら続けられるかも？
　葉物野菜なら何でも良いらしく、ホウレンソウ、水菜、セロリ、果てはチンゲンサイなども有りらしい。果物を入れることで青臭さは全然感じません。果物の代わりに100%オレンジジュースで試して見たけど、問題なし。これなら葉物野菜だけ常備しておけば大丈夫そうです。
　ホントは朝飲むのがイイらしいけど、作り始めにブレンダーの刃が空回りすると結構ウルサくて騒音問題になりそう。材料の大きさとか入れる順番とかを工夫して、空回りする時間を短くしないとダメだね～
　ともかくコレで野菜不足とはオサラバできそうです。

　ってことで、今日のキーワードは“グリーン・スムージー”です。気になる方は、↓↓↓この辺りに関連する書籍が出ているはず。